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2014年第6期目录

   
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生物

添加天然生育酚对包装聚合物的物理特性的影响
  朱迅涛,魏新林,沈潞妮
  2014,43(6):551-557
  摘要[701]  PDF 1.08 M[1460]
冷冻-解冻对烹饪后鸡胸肉的感官描述剖面的影响
  ZHUANG Hong,BOWKER Brian
  2014,43(6):558-565
  摘要[642]  PDF 493.30 K[1713]
基于磁性荧光双探针基础上的2,4-二氯苯氧乙酸残留的快速免疫检测体系的建立
  王元凤,王宝芹,汪艳姣,魏新林
  2014,43(6):566-572
  摘要[543]  PDF 485.43 K[1159]
遮阴时间对抹茶及其加工蛋糕品质的影响
  李徽,李春方,任静,姜昊宇,周鹏,魏新林
  2014,43(6):573-577
  摘要[633]  PDF 307.98 K[1663]
高营养功能性水稻“巨胚红粳1号”选育、营养价值及应用
  林冬枝,林琛,张建辉,董彦君
  2014,43(6):578-581
  摘要[638]  PDF 312.03 K[1820]
GC-MS结合嗅辨仪鉴定不同酒龄黄酒中的关键挥发性风味物质
  王旭,冯涛,庄海宁
  2014,43(6):582-588
  摘要[499]  PDF 416.17 K[1868]
壳聚糖功能性蛋黄酥的研制
  李徽,王毅梅,魏新林
  2014,43(6):589-593
  摘要[564]  PDF 355.62 K[1598]
PdNPs/MWNTs修饰玻碳电极的制备及其对六价铬的电化学测定
  杨帅,汤婉鑫,张超,祝宁宁
  2014,43(6):594-599
  摘要[545]  PDF 676.81 K[1394]
基于二维码的蜜饯类产品安全溯源系统的设计与实现
  赵琨,王稷罡,江中林,陶珊珊,李云霞,陈雯雯,赵渝
  2014,43(6):600-604
  摘要[612]  PDF 644.62 K[1777]
亲脂性食品组分微胶囊的壁材研究进展
  金敏凤,仇干,李文雅,夏雪
  2014,43(6):605-611
  摘要[456]  PDF 525.77 K[2350]
纳米粒子应用于微生物检测的研究进展
  陶珊珊,李云霞,赵琨,陈雯雯,赵渝
  2014,43(6):612-617
  摘要[555]  PDF 559.66 K[2202]
带有约束的稳定高导数模型
  翟向华,敖犀晨
  2014,43(6):618-628
  摘要[834]  PDF 676.03 K[1250]
四氧化三铁/植酸钠对水中六价铬的分离
  陈璐,傅书悦,凌波,蒋霞燕,张雪茹,王爽,杨海峰
  2014,43(6):629-634
  摘要[480]  PDF 681.38 K[1741]

化学

一种用于有机溶剂中含水量检测的甲基吡啶盐
  张鸣语,庄朱莉,马晓东,蔡鑫佳,乔雨,朱琳甲,裘佳欣,唐智慧,肖海波
  2014,43(6):635-640
  摘要[1029]  PDF 751.07 K[2945]
预臭氧化去除水中有机物效果及其生物稳定性
  张红专,张永明,高乃云,张新华,梁晓天
  2014,43(6):641-645
  摘要[528]  PDF 629.80 K[1647]
纳米BiOBr/I复合材料微观形貌的影响因素及其形成机理
  周玲玲,汪蓓蓓
  2014,43(6):646-650
  摘要[487]  PDF 971.89 K[1971]

计算机与通讯

探讨触摸界面的网页互动设计
  蒋真,应国虎
  2014,43(6):651-657
  摘要[432]  PDF 1009.60 K[1647]